Les exactions commises en Alsace pendant la guerre de Trente Ans (1618-1648), associées aux épidémies ("Pest und Fleckfieber"), entraînent de nombreux décès. Le 5 avril 1634, une armée de l'empereur sur le chemin de la retraite, s'empare du bétail du village de Sundhoffen et provoque la fuite de ses habitants vers Colmar, où ils resteront jusqu'en 1641 (d'après Charles EGLINSDOERFER) ou 1648 (d'après une note dans les Registres Paroissiaux Protestants de Sundhoffen-Appenwihr). A la fin de la guerre, le village est dévasté, les champs sont en friches et la population a notablement diminué.

Parallèlement, la Suisse, en paix, a connu un temps une forte prospérité. Les exportations de produits d'artisanat et d'alimentation se sont développés. Mais à la fin de la guerre de Trente Ans, la population des pays cibles étant décimée, et les droits de douanes ayant été augmentés par les Français, il n'y a plus de débouchés. Les impôts augmentent, les monnaies sont dévaluées. Il y a un durcissement des lois, les droits des gens du peuple s'amenuisent et les Suisses, en particulier les fermiers, se paupérisent. Cette situation aboutira, en 1653, à la Révolte des Paysans, principalement dans l'Entlebuch (canton de Lucerne), mais aussi dans les régions de Bâle et Berne. Cette révolte sera durement réprimée. Par ailleurs, les fermes étant transmises par droit d'aînesse, les cadets sont condamnés à partir pour trouver richesse et prospérité ailleurs s'ils ne souhaitent pas rester les simples employés de leurs aînés.

Tout naturellement, les appels lancés depuis l'Alsace vers les contrées avoisinantes pour repeupler et ré-exploiter les terres, sont entendus par ces Suisses. Les villages du comté de Horbourg constituent alors une destination privilégiée pour des raisons religieuses. En effet, depuis 1324, le comté de Horbourg (donc Sundhoffen) et la seigneurie de Riquewihr (donc Mittelwihr) appartiennent aux Wurttemberg, et plus particulièrement, en 1521, à Ulrich de Wurttemberg. Or, à l'époque, l'empereur Charles Quint avait estimé que ce dernier n'avait pas la capacité de gérer les révoltes en cours (Bundschuh) et l'avait destitué. Ulrich s'était alors réfugié en Suisse où il avait sympathisé avec les Réformateurs. La famille Wurttemberg fût cependant complètement rétablie dans ses prérogatives en 1534, après la victoire de la France (alliée objective des princes allemands contre les Habsbourg) sur les autrichiens à Laufen.

Aux immigrants, il est proposé des réductions d'impôt, des terres à cultiver, du bois de construction, voire tout ou partie d'une maison. Ils étaient souvent artisans (principalement tisserands) ou fermiers. C'est dans ce contexte que les GOCKER/GUCKHER/GUCKER/GOGGER arrivent en Alsace vers 1650.

En 1674-1675, les troupes brandebourgeoises et françaises de Turennes sèment la terreur dans la région. De nombreux habitants de Sundhoffen trouvent la mort. Certains meurent de maladie ("durch eine grassierende, hitzige Krankheit"). On observera en particulier qu'Abraham GUCKHER [SOSA n°1024 de l'ascendance GOCKER-MOSER], est décédé à Sundhoffen le samedi 24 mars 1674, et que son épouse Verena [SOSA n°1025], est décédée 5 jours plus tard, le jeudi 29 mars 1674.

Transcription : "Den 24.ten Martÿ ist begraden worden Abraham Guckher hintersass alhir.
Den 29.ten ejusdem wurde auch gemelten Abraham Guckhers hinterlassene wittib Verena ..."

Les survivants se réfugieront une fois de plus à Colmar. A leur retour à Sundhoffen, tout sera à nouveau à reconstruire.

Comme partout, la population des villages alsaciens avait adopté la religion de leur seigneurs. Les seigneurs de Wurttemberg avaient embrassé la Réforme et imposé cette religion à leurs possessions à partir de 1534. Ils possédaient le comté de Horbourg et la seigneurie de Riquewihr, ce qui explique les flux migratoires entre ces deux territoires de l'Alsace. Ainsi par exemple, de nombreux pasteurs de Sundhoffen ont souvent officié un temps à Hunawihr, Mittelwihr ou Riquewihr, et inversement. De même, des branches de plusieurs familles de la région d'Andolsheim, les GOCKER, mais aussi les BOLLINGER, SIGRIST, PFAU, HORRENBERGER, GEBHARDT, WOELFFLIN ... ont aboutit à Mittelwihr ou dans les villages voisins.

Après la guerre de Trente Ans, les sujets du comté de Horbourg et de la seigneurie de Riquewihr subissent des pressions et sont menacés dans leurs droits de bourgeoisie et de religion. En 1680, leurs représentants (les schultheiss) sont convoqués à Colmar où ils doivent jurer fidélité au Roi de France Louis XIV (catholique). Le Simultaneum est mis en place à Sundhoffen en 1686.

Jean David GOCKER [SOSA n°16 de l'ascendance GOCKER-MOSER], né le 26.07.1801 à Sundhoffen, épouse le 01.03.1827 à Mittelwihr, Catherine Barbe BUCHI [SOSA n°17]. Les GOCKER de Mittelwihr descendent de ce couple.